El Distrito de Santiago de Acarí

Provincia : Caravelí
Región : Arequipa
Población : 4,019 habitantes
Densidad : 5,03 hab/km²
Superficie : 799,21 km²
Altitud : 162 msnm
Huso Horario : UTC-5
Actividad agrícola: Cultivo de oliva, algodón, etc.

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Estimados Visitantes, bienvenidos al sitio SobreAcari.com. Este sitio web es un proyecto no comercial, que se propone ofrecer mucha información útil sobre el distrito Santiago de Acarí: "La tierra del toro mata".

SobreAcari.com es una guía en linea para la ciudad de Acarí - la ciudad Arequipeña líder en el sector agrícola, famosa por sus cultivos de algodón y oliva. Voy a introducirlos a la historia de Acarí , a su cultura , a sus parques, museo y coliseo de gallos. En este sitio web se puede encontrar información interesante sobre Acarí, donde dormir, donde ir a comer, como llegar a Acarí y cuando ir, el clima y su rica gastronomía, entre otras utilidades.

En SobreAcari.com puedes encontrar una galería fotográfica de los lugares mas interesantes, sugerencias para gozar del mejor clima de Acarí. Puede encontrar información útil sobre: Tradición y cultura , eventos y cocina típica.

Santiago de Acarí, nuevo destino de aventura, está ubicado al norte de la Provincia de Caravelí, región Arequipa a la altura del Km. 557 de la Panamericana Sur, desvío de ingreso de 25 Km, vía asfaltada y a una altitud de 163 m.s.n.m. Su nombre de Acarí proviene del vocablo quechua “Ñacarí”, voz que equivale al verbo castigar. Acarí en Aymará significa “Cerro Peñasco”, en Quechua, significa “Tierra de la Chicha” es decir ACC (chicha) ARI (sí), particularmente me inspira más este último. Acarí, en el contexto histórico peruano, es de mucha relevancia, es un pueblo que se le menciona en muchos manuscritos y crónicas desde la época colonial de la cual tiene fecha de fundación española, un 25 de Julio de 1540; sin embargo, sus datas son mucho más anteriores, aquí se descubrieron los primeros hombres agricultores en el lugar denominado “Hachas” entre el 2,000 a 800 A.C.

Es el Distrito que mayor investigación arqueológica ha recibido, y se habla de sitios arqueológicos como Tambo Viejo, Sawacarí, Amato, Vijoto, Lucasi, Huarato, etc. De la colonia pueden aún verse sus casas haciendas, en especial la de Chocavento, que merecería urgente restauración y puesta en valor, de esta época también nos viene la referencia del único enclave de raza negra en la Región Arequipa, en ese entonces esclavos, gente muy alegre y laboriosa que trabajaron duramente en los cañaverales y algodonales y que dieron origen al famoso landó “Toromata”:Este negro no es de aquí, este negro es de Acarí. Donde aún se respira aire de pueblo antiguo, es en Acarí Tradicional, donde se puede visitar, el Museo Ridell, su Plazuela con sus callecitas empedradas y sus antiguas palmeras, su bello templo de rosa colonial dedicado a la adoración de su Santo Patrón “Santiago Apóstol”.

Atravezando el puente Colgante podemos apreciar en su real dimensión al valle Acarino; La majestuosa Duna Toro mata, que tiene el descenso mas grande del mundo. El pueblo de Acarí, tiene una gastronomía muy original y variada producto de la fusión culinaria africana, china y peruana ,cuyos insumos los proporciona el mismo río Acarí; Entre sus deliciosos potajes destacan: El Saltado de Caña Brava, el picante de camarones, la Watia de Bagres y el cuy chactado, entre otros. Y en postres podemos mencionar a el Dulce de Ciruela, de Higo, las Tortillas de Maíz y Alfajores de Manjar Blanco. las plantaciones de Olivo han aportado considerablente a este pueblo eminentemente agrícola, produciendo buena aceituna con calidad de exportación y el saludable y fino aceite extra-virgen y virgen, y que ahora se vende en los grandes supermercados.

Acarí, salta a la palestra y amplía su propuesta turística con el desarrollo de un deporte de aventura como es el Sandboarding, practicado en las arenas del Toro mata . Acarí pasará al Record Guiness, por contar con la Duna con el descendo más Grande del Mundo, denominada y más conocida por “Toro mata”, otrora graficada por la silueta de un toro formado por las clavelinas que abundaban en ese entonces. Este deporte atrae a muchos turistas tanto entranjeros como nacionales amantes de este deporte extremo, en busca constante de desafíos. El pueblo de Acarí se viste de fiesta del 25 al 30 de Julio, con tres acontecimientos juntos, Fecha de Fundación Española, Aniversario de creación del Distrito y Fiesta Patronal en Honor a Santiago Apóstol.

Acarí, actualmente está de moda, vive la experiencia inolvidable de conocer este pueblo perteneciente a la región de Arequipa que ha crecido en servicios de hoteles y hospedajes, restaurantes, servicios de transporte y oficinas que ofrecen turismo a la Duna Toro mata. Pero les recomiendo visitar Acarí en el mes de julio, por las fiestas patronales, y en verano porque tienes a la mano playas muy cercanas como Peñuelas y al norte la bella playa mansa de Puerto Lomas.